Eloy, Obispo nacido en la actual Francia, vive entre los años 588 y 660.Aprendiz de platero, pasó a la corte gala para servir como tal, ascendiendo en la misma dada su inteligencia. El Rey galo Dagoberto pensó que Eloy era el hombre ideal para solucionar
el antiguo contencioso que tenía con el vecino conde de Bretaña, y lo envió como legado. Acertó en la elección de Eloy porque su gestión fue favorable, y entonces el Rey lo nombró consejero de la corona. Desde ese puesto patrocinó la Abadía de Solignac, y a sus expensasse establecieron otras abadías en Lemosin y París (Iglesia de san Pablo). Ordenado sacerdote, fue después consagrado Obispo de Noyon y de Tournay, y estuvo presente en el Concilio de Chalons del año 644. Eloy, experto en metales nobles y dotado de una gran inteligencia, no se dejó atrapar por los afanes y vanidades del mundo, y pudiendo haber seguido una exitosa carrera pública
llena de agasajos temporales, prefirió dejarlo todo por amor a Cristo y rendir sus talentos para la evangelización.
Patrono de orfebres y plateros. Su día es el 1 de Diciembre
San Eloy, que preferiste servir a Dios que al dinero, intercede por nosotros