San Saturnino tiene su día el 29 de Noviembre. Fue un misionero nacido en Roma y que predicó en las Galias (actual Francia) y en la península Ibérica. Fue el primer Obispo de Tolosa (actual Toulouse) donde fue martirizado por los paganos en su odio a la fe.
El relato de su martirio se ubica en la misma ciudad donde era Obispo. En el año 250 había pocos cristianos en las Galias, y la población adoraba las divinidades romanas en su mayoría. Cerca de la casa de Saturnino había un gran monumento a Júpiter y cuando las gentes constataron que sus peticiones a ese ídolo no eran atendidas, echaron la culpa al Obispo Católico. Entonces las turbas quisieron obligarle a presentar a Júpiter el sacrificio de un toro, para compensar su actitud. Saturnino se negó y por ello fue atado su cuerpo al mismo toro y ambos picados hasta morir. Unas piadosas mujeres recogieron los restos del mártir para darle cristiana sepultura. Es patrono de Pamplona, y la tradición lo ubica bautizando a los primeros cristianos de Navarra incluyendo a San Fermín.
San Saturnino, mártir, intercede por nosotros